„Feel Fit meni kreiran je u odnosu na potrebe savremenog čovjeka, koji pazi na dnevni količinski unos kalorija, detaljno bira svoju ishranu i vodi računa o svom zdravlju. The Living Room konstantno prati gastronomske trendove, a protenska ishrana je ono što je trenutni hit, međutim, svakako i potreba“, kazao je šef kuhinje hotela CentreVille, Saša Popović.
Potrebne namirnice za dvije porcije:
200 gr ovsenih pahuljica
4 jaja
100 gr blitve
200 g bifteka
60 gr mocarele
30 gr kisjele pavlake
Maslinovo ulje 0.1 l
Bijeli luk 10 gr
Način pripreme
Biftek isjeći na žilijen pa ga marinirati sa maslinovim uljem, ruzmarinom i bijelim lukom, zatim ostaviti da odstoji 1h.
U vreloj vodi skuvati blitvu pa je potom ohladiti u ledu kako bi sačuvala boju.
U blender staviti jaja, ovsene pahuljice i blitvu pa sve izblendati u kompaktnu masu.
Masu začiniti pa od nje u teflonskom tiganju ispržiti 2 tortilje.
Gotove tortilje premazati kisjelom pavlakom i puniti sa tanko sječenim komadima mocarele i grilovanim mariniranim biftekom. Urolovane tortilje tostirati kako bi se mocarela istopila.
Hulk tortilja je spremna, prijatno!
