Mafiši

Ovaj recept je iz knjige Ukusi Crne Gore - izdanje Pobjede i Udruženja šefova kuhinja u Crnoj Gori

Objavljeno: 08. 09. 2018 - 11:38

Sastojci:

za 10 osoba

- brašno   250 g

- žumance   2

- šećer  1 kašika

- kisjela pavlaka   1 kašika

- kora od limuna

- ulje

- prah šećer

- vanilin šećer

 

Priprema:

Zamijesiti glatko čvrsto tijesto. Oblikovati ga u loptu, pokriti i ostaviti 15-20 minuta. Razviti koru od pola centimetra, pa nožem izrezati trouglove ili kvadratiće i pržiti na vrelom ulju dok ne porumene.

Ocijediti mafiše i posuti ih šećerom u prahu, pomiješanim sa vanilin šećerom.